Kešu orechy 100 g BIO COUNTRY LIFE

Popis

Kešu orechy majú ľahko sladkastú a jemne delikátnu chuť. Dajú sa využiť v klasických sladkých receptoch, ale aj v exotických pokrmoch. Pre lepšiu stráviteľnosť ich môžete namáčať aj pražiť. Ich rozmixovaním získate naviac ďalšiu širokú škálu použitia. V biokvalite.

Popis: Chuť orechov je sladšia a menej intenzívnejšia ako trebárs pri arašidoch alebo vlašských orechoch. Hodí sa tak do jedál, kde chcete mať len jemný náznak orieškovej chuti. Detailný popis orechov a ich využitie nájdete v našom časopise Dobroty jeseň 2013.

Využitie:

Raňajky – kešu orieškami môžete obohatiť vaše obľúbené raňajkové müsli alebo kašu
Orechové maslo – opražené orechy rozmixujte, maslo môžete nechať neutrálne a zahusťovať s ním trebárs omáčky, tiež ho môžete osladiť sirupom a natrieť ho na pečivo
Pesto – v mixéri premiešajte bazalku, cesnak, štipku soli, olej a kešu oriešky
Polievky – nahrubo nasekané orechy sú vhodné k ozdobeniu polievok
Ázijská kuchyňa – nech už pripravujete ázijské rezance s tofu, smaženú ryžu alebo curry, s kešu orechmi určite neurobíte chybu, keď ich do svojho receptu pridáte
Rizoto, kuskus – vopred namočené oriešky nasekajte a pridajte do zeleninového rizota alebo kuskusu
Šaláty – ovocné a zeleninové šaláty sú ideálnymi kandidátmi pre pridanie kešu orechov
Nátierky – namočené orechy rozmixujte so strukovinami alebo zeleninou, kešu dobre chutia napríklad s mrkvou
Nápoje – kešu vo forme masla obohatia aj klasické smoothie
Cukrovinky – rozmixované kešu orechy zmiešajte s rozmixovaným sušeným ovocím a trebárs karobom a uváľajte guličky, ktoré následne obaľte v strúhanom kokose
Zmrzlina – nahrubo nasekané orechy, mrazené banány, med a smotana vytvoria spolu výbornú zmrzlinu, stačí spoločne rozmixovať
Dezerty – studené alebo pečené, orechy sa výborne hodia do ciest, krémov alebo s nimi hotové pokrmy jednoducho posypte

Aby boli oriešky ešte lahodnejšie, môžete ich namáčať. Kešu stačia vo vode 2 hodiny a sú o poznanie chutnejšie, takmer ako čerstvo vylúpané. Pokiaľ zrovna nemáte toľko času, aj pár desiatok minút zaistí lepšiu stráviteľnosť orechov. Namáčané orechy vždy po vyliatí vody naďalej skladujte už len v chladničke.

Ďalšou možnou úpravou je praženie. Do vopred zohriatej rúry na 180 °C dajte plech s rozloženými orieškami a pražte 5 – 15 minút. Počas tejto doby ich občas premiešajte. Aj praženie výrazne zvyšuje stráviteľnosť, ale chuťou kešu naopak pridá na intenzite.

Kešu orechy rastú na 12 metrov vysokom strome s názvom obličkovec západný. Pestuje sa v oblasti trópov a pochádza z Brazílie. Plodom na strome sa hovorí „kešu jablko“ a nachádzajú sa v ňom jedlé nažky, ktoré poznáme práve ako orechy kešu.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácii, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zloženie: KEŠU ORECHY jadra*. Môže obsahovať glutén a ostatné orechy. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Alergény: Orechy
Skladovanie: V suchu. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.

Poľnohospodárska produkcia Vietnam

Správnosti a aktuálnosti informacíí o produktoch na našich webových stránkach venujeme najvyššiu starostlivosť. Predpisy pre výrobu potravín sú však neustále aktualizováné a tak môžu nastať zmeny v uvádzanom zložení potravín, obsahu živín či alergénov apod. Vždy by ste si mali prečítať etiketu na výrobku a nespoliehať sa iba na informácie poskytnuté na internetových stránkach.

Tieto informácie sú podávané len pre osobné použitie a nemali by byť akokoľvek reprodukované bez predchádzajúceho súhlasu Country Life, s. r. o. ani bez riadného uvedenia zdroje.

Výživové údaje na 100 g